Dia Mundial do Veganismo: Confira opções na Orla

Neste domingo, dia 1º de novembro, é celebrado o Dia Mundial do Veganismo ou Dia Mundial Vegano (World Vegan Day, em inglês). A data marca a relevância da consciência vegana como um ato de protesto contra o consumo de produtos de origem animal. A data foi estabelecida em 1994 por Louise Wallis, então presidente da Vegan Society, instituição vegana mais antiga do mundo localizada na Inglaterra e que oficializou o termo “vegano”. Louise estabeleceu que todo dia 1º de novembro seria comemorado o Dia Mundial Vegano justamente no aniversário de 50 anos da Vegan Society, criada em 1944.

O veganismo consiste em não ingerir ou utilizar alimentos e produtos que tenham origem animal e derivados. Isso inclui  todos os tipos de carnes, todos os laticínios, ovos, mel e tudo que tenha em sua origem o sofrimento de algum animal. Muito além da alimentação, é um estilo de vida mais sustentável e consciente. 

Os veganos não apoiam ou colocam o seu dinheiro em nada que envolva sofrimento, inclusive de outros seres humanos. Circos com animais, roupas com peles de animais – incluindo couro –, rodeios, cosméticos e produtos de higiene testados em animais, produtos sabidamente produzidos por trabalhadores em condições desumanas e tantos outros itens estão fora da vida de uma pessoa vegana.

No Brasil, o interesse pelo tema cresceu  mais de 300% nos últimos cinco anos, segundo levantamento feito pelo Google, e aparece na 30º posição no interesse de buscas pelo termo veganismo. Pensando nisso, temos duas opções de quiosques para quem quer um lanche vegano para aproveitar na orla. 

Caneco 70 – Hambúrguer Vegano

Sem glúten ou transgênicos, tem valor nutricional próximo ao do hambúrguer tradicional e com mesma quantidade em proteína – A receita leva proteína de ervilha, proteínas isoladas de soja e de grão de bico, além de beterraba para imitar a cor e o sangue da carne. 

Boteco do Seu João –  Hambúrguer Vegano

Um delicioso hambúrguer de grão de bico, com mix de folhas, molho caseiro com base de ervas e batata frita de acompanhamento.